とっくり大根の収穫

   ３年生は、地域のとっくり大根作り名人、田中栄作さんのご指導で、10月に種をまいて育てたとっくり大根を収穫しました。  抜いた大根は海水できれいに洗い、３〜４本を束ねて干しました。10日程度経ったら、たくあんにするために、樽に漬け込む予定です。